Bakczysaraj

Przenieś się do serca honduraskich gór z jasno paloną arabiką Bakczysaraj – ziarnami, które dzięki naturalnemu suszeniu i łagodnemu procesowi palenia ujawniają każdy niuans smaku.

• Kraj pochodzenia: Salvador
• Region: Apaneca-Iiamatepec
• Gatunek: 100% Arabica
• Obróbka: Natural – proces, który pozwala na pełne wydobycie naturalnych słodkich i owocowych nut kawy.
• Odmiana botaniczna: Pacas, Colombia, Bourbon
• Wysokość upraw: 1400-1600 m n.p.m.
• Profil palenia: Omniroast – uniwersalne palenie, które równoważy cechy zarówno kaw do espresso, jak i do parzenia metodami przelewowo-filtracyjnymi, wydobywając pełnię smaku i aromatu w każdej formie przygotowania.
  
• Profil sensoryczny: soczysta, zielone jabłko, winogrona, kwiaty, cukier brązowy
• Gorycz 2/5, Kwasowość 4/5, Słodycz 4/5, Body 3/5

Polecamy do korzystania w ekspresach ciśnieniowych, kawiarkach, drip V60, aeropressach oraz do zalewania gorącą wodą.